剣崎なんば
剣崎なんば（とうがらし）は石川県白山市剣崎町で生まれた品種で、細長い形が特徴の希少性の高いとうがらしです。
この剣崎なんば及び国産とうがらしの香味成分を、清酒「天狗舞」の吟醸酒粕だけを蒸留した本格焼酎に溶け込ませました。
細長い剣崎なんばがそのまま入った、見た目にも楽しい香辛調味料で食卓に彩を添えます。
焼肉のタレに少し加えたり、ギョウザのタレのラー油代わりとしても、またシュウマイのカラシ醤油のカラシの代わりに加えますと、これまでと全く違った味わいをお楽しみいただけます。
うどん、そば、またはパスタの薬味としてはもちろんですが、焼鳥や各種串焼きにもお好みでお使いいただけます。
鍋物にはお椀に少し垂らすだけで味わいが引きしまります。寒い日でもすぐ体が温まります。
剣崎なんば特有の旨味を伴なう強い辛味は、各種お料理の隠し味にもなります。
ご使用後の剣崎なんばは細かく刻んでお料理にお使いいただけますので無駄がありません。
又、液が一度に多く出ないような内蓋になっておりますので安心してご使用いただけます。
とうがらし成分が沈殿することがありますが、品質に問題ありません。
※本品はアルコールを含みますが、非常に辛味が強いため酒類には該当しません。
お子様の手の届かない場所に保管してください。
110g/800円（税抜）
55g/380円(税抜）
名 称／調味料（とうがらし入り焼酎）
原材料／焼酎、とうがらし、酸化防止剤（ビタミンC）
直射日光を避け常温で保存してください。
商品に対するお問い合わせは天狗舞ＨＰへお願いいたします。